El consumo de Palta Hass ha experimentado un boom a nivel global en la última década. Su popularidad se debe no solo a su sabor y versatilidad en la cocina, sino también a sus numerosos beneficios para la salud. Países como Estados Unidos, España y Japón son algunos de los mayores importadores de Palta Hass, donde esta fruta ha dejado de ser un producto exótico para convertirse en un alimento básico.
Una de las razones de este auge es el creciente interés en dietas saludables y ricas en grasas buenas, como la dieta keto y la dieta mediterránea. La Palta Hass se ha convertido en un ingrediente favorito para ensaladas, batidos, tostadas y guacamoles. Además, su perfil nutricional, que incluye grasas saludables, fibra, vitaminas y minerales, ha captado la atención de consumidores preocupados por su salud.
A medida que la demanda sigue aumentando, los productores buscan innovar en sus métodos de cultivo y empaque para satisfacer las expectativas del mercado. Esto incluye el uso de tecnologías para extender la vida útil de la fruta y asegurar su frescura durante el transporte, abriendo nuevas oportunidades para el crecimiento de la exportación de Palta Hass en el futuro.